(W)einverständnis

 

 

Verständnis für den Weinstock, für den Hang und den Boden auf dem er wächst ,

für das Klima das ihn umgibt, Wind und Wetter dem er ausgesetzt ist.

Die jährlich wiederkehrende Herausforderung einen guten Wein zu machen,

damit einverstanden zu sein nicht alles in der Hand zu haben aber im Rahmen

unserer Möglichkeiten und unseres  Wissens das Beste  zu geben

um das Beste daraus zu machen.